Brownies boleh dihasilkan tanpa menggunakan mixer. Cepat dan mudah.
250g Dark Chocolate
200g mentega
150g Gula halus
1 sudu teh esen vanila
5 biji telur - dipukul kembang
100g Tepung gandum - ayak
100g Walnut/ Almond cincang- panggang dulu
- Cairkan coklat bersama mentega hingga cair dengan kaedah doubleb boil
- Masukkan gula dan kacau
- Masukkan telur yang telah dipukul kembang dan kacau hingga sebati
- Masukkan vanilla dan tepung. Kacau sebati
- Masukkan kacang (tinggalkan sedikit untuk ditabur atas brownies) dan dikacau
- Tuang adunan dalam bekas 10x10 dan tabur baki kacang atas permukaaan
- Bakar 180 darjah celcius dalam 35 minit. (bergantung pada kepanasan oven)
- Dipotong ketika masih panas
Hasil brownies ini amat memuaskan aku walaupun tak sesedap hasil brownies kawan aku yang sememangnya penjual brownies di Putrajaya
Malam tadi Hikmah yang merupakan jiran dan kawan backpacker datang menikmati brownies ini. Dia amat suka makan brownies dan memberitahu brownies yang dia selalu makan warnanya lebih gelap. Brownies itu lebih keras dan lebih sedap dimasukkan dalam peti ais.
Sumber : http://qasehchoc.blogspot.com/2013/11/resipi-brownies-coklat.html
No comments:
Post a Comment